Kurz gesagt
Fredagsmys, etwa „gemütlicher Freitag“, ist die schwedische Gewohnheit, das Ende der Arbeitswoche mit einem ruhigen Abend zu Hause zu feiern, oft mit Tacos oder anderem einfachen Essen und danach Chips, Dip und Süßigkeiten vor dem Fernseher. Das Wort kam in den 1990er-Jahren auf und steht seit 2006 im Wörterverzeichnis der Schwedischen Akademie. Der Chipshersteller OLW machte es ab 2009 mit Werbespots und einem eigenen Fredagsmys-Lied noch bekannter.
Was ist Fredagsmys?
Fredagsmys bedeutet ungefähr Freitagsgemütlichkeit: ein ruhiger, behaglicher Freitagabend zu Hause. Die Woche ist vorbei, niemand muss mehr weg, und Familie oder Freunde versammeln sich auf dem Sofa. Die Ethnologin Charlotte Hagström von der Universität Lund hat das Phänomen erforscht und beschreibt es so: Tacos, Pizza oder Essen zum Mitnehmen, danach Popcorn und Chips auf dem Fernsehsofa vor Idol oder På spåret.
Regeln gibt es keine. Es soll einfach sein, ein bisschen üppig und zum Teilen gedacht. Das Essen ist schnell gemacht, und Süßigkeiten oder Chips stehen den ganzen Abend bereit.
Woher kommt das Wort Fredagsmys?
Das Wort setzt sich aus fredag, Freitag, und mys, es sich gemütlich machen, zusammen. Laut Nachschlagewerken kam es in den 1990er-Jahren auf, wahrscheinlich zuerst 1994 in einem Zeitungstext. 2006 wurde Fredagsmys in das Wörterverzeichnis der Schwedischen Akademie, SAOL, aufgenommen.
Dass heute fast alle Schweden das Wort kennen, hat viel mit Werbung zu tun. 2009 begann der Chipshersteller OLW, gemeinsam mit der Werbeagentur Åkestam Holst, Fredagsmys in seiner Werbung zu verwenden. In den Spots singen fröhliche Menschen von dem Fredagsmys, das auf sie wartet. Laut OLW kamen die Filme und das Lied schnell bei Jung und Alt an.
Taco-Freitag: Schwedens Freitagsessen
Tacos sind das Abendessen, das am stärksten mit Fredagsmys verbunden ist, so sehr, dass es ein eigenes Wort gibt: tacofredag, Taco-Freitag. Schwedische Tacos sind weiche oder knusprige Tortillas mit Hackfleisch oder vegetarischer Füllung, geriebenem Käse, Gemüse, Mais und Salsa, und jeder baut sich seine eigenen.
Laut der Zeitung Göteborgs-Posten kam Tex-Mex Ende der 1980er-Jahre richtig in Schweden an. Das Lebensmittelunternehmen Santa Maria, das eine Fabrik in Mölndal südlich von Göteborg hat, verkaufte ab 1993 vakuumverpackte Tortillas, und in den 1990er-Jahren wurden Tacoschalen, Tacogewürz und Salsa zu Alltagsprodukten im Supermarkt. Tacos passen aus denselben Gründen zum Freitag, aus denen es Fredagsmys gibt: Sie gehen schnell, jeder wählt selbst, und es ist gesellig.
Chips und Dip
Nach dem Essen kommen die Schüsseln auf den Tisch. So sieht ein typisches Fredagsmys-Buffet aus:
| Teil | Was es ist | Gut zu wissen |
|---|---|---|
| Chips | Kartoffelchips, zum Beispiel gesalzen, mit Grill- oder Sour-Cream-Geschmack | Kaufen Sie zwei Sorten und vergleichen Sie |
| Ostbågar | Knusprige Maissnacks mit Käsegeschmack | Sie färben die Finger, Servietten bereithalten |
| Dip | Dipmischung, in Gräddfil (schwedischen Sauerrahm) eingerührt | Wird kalt serviert |
| Süßigkeiten | Lose Süßigkeiten oder Tütensüßes | Oft aus einer großen Schüssel geteilt |
| Getränke | Limonade oder etwas anderes Kaltes | Am besten eine große Flasche zum Teilen |
Dippmix ist ein Tütchen mit getrockneten Gewürzen, das man mit Gräddfil verrührt. Die Hersteller empfehlen es zu Chips, aber auch zu fein geschnittenem Gemüse, zu Gerichten und Salat.
Süßes auf dem Sofa
Fredagsmys und Lördagsgodis, die Samstagssüßigkeiten, sind zwei verschiedene Traditionen, gehen aber oft ineinander über. Die Samstagssüßigkeiten begannen in den 1950er-Jahren als Gesundheitsempfehlung, und heute essen viele ihre Süßigkeiten schon am Freitagabend. Mehr dazu in unserem Ratgeber zu schwedischen Süßigkeiten.
Der Fernseher gehört dazu. In Charlotte Hagströms Beschreibung sind es Unterhaltungssendungen wie Idol und die SVT-Quizshow På spåret, die man schaut. Ein Film oder ein Brettspiel tut es aber genauso.
Fredagsmys im Hotelzimmer
Sie brauchen keine Küche, um es wie die Schweden zu machen. So gelingt Fredagsmys als Besucher in Göteborg:
- Füllen Sie eine Tüte mit losen Süßigkeiten. Mischen Sie süß, sauer, salzig und Schokolade, dann ist für jeden etwas dabei.
- Nehmen Sie ein paar Tüten Chips und eine große Limonade zum Teilen.
- Dip braucht einen Kühlschrank. Dipmischung und Gräddfil gibt es im Supermarkt. Hat Ihr Zimmer keinen Kühlschrank, wählen Sie Chips, die auch ohne Dip schmecken.
- Suchen Sie eine schwedische Fernsehsendung, oder streamen Sie einen schwedischen Film. Tacos gibt es oft auch zum Mitnehmen.
Bei uns bei Kungs Gotter in der Kungsgatan 26 finden Sie eine Wand mit losen Süßigkeiten, schwedische Schokolade wie Marabou und Daim, Chips, Snacks und kalte Limonade im Kühlschrank. Wir haben täglich geöffnet. Wer lieber auf dem Sofa bleibt, kann Schokolade, Tütensüßes, Chips, Snacks und Getränke über Wolt nach Hause bestellen, innerhalb des Liefergebiets von Wolt in Göteborg. Lose Süßigkeiten gibt es nur im Laden.
Quellen
- Universität Lund: Charlotte Hagström, Nu är det fredagsmys! Chips och gemenskap när vardag blir helg (Budkavlen 2012)
- Wikipedia (schwedisch): Fredagsmys
- OLW: Geschichte (schwedisch)
- Orkla über TT: Fredagsmys för alla (Pressemitteilung 2016)
- Göteborgs-Posten: Tacos går från fredagsmys till lyxkäk
- Estrella: Holiday Dippmix